Unsere Grundschule macht die Mittagspause zum Erlebnis

Gemeinsam essen, gemeinsam lernen, gemeinsam wachsen: Unsere Grundschule wurde als Modellschule für das Projekt „Ernährungsbildung stärken – Mensen zu Lernorten“ ausgewählt. Mit Unterstützung vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz – gefördert wird unser Modellvorhaben mit insgesamt 81.500 € bis Dezember 2026 – verwandeln wir unsere Mensa in einen lebendigen Lern- und Lebensraum.

Warum „Lernort Mensa“?

  • Ernährung begreifen: Kinder erfahren mit Kopf, Herz und Hand, wie gutes Essen entsteht – vom Lebensmittel bis auf den Teller.
  • Wertschätzung fördern: Wir lernen, Reste zu vermeiden, Ressourcen zu schonen und Lebensmittel zu achten.
  • Miteinander stärken: Die Mensa wird zum Ort der Begegnung, des Gesprächs und der Rücksichtnahme – für ein starkes Wir-Gefühl.


Was Kinder bei uns erleben

  • Geschmack entdecken: Verkostungen, Sinnesparcours und kleine Kochaktionen machen Lust auf Neues.
  • Selbstwirksamkeit spüren: Kinder helfen bei der Speiseplangestaltung mit und übernehmen Verantwortung für Ordnung, Hygiene und Abfalltrennung.
  • Nachhaltig handeln: Smarte Portionierung durch Buffetlösung und ein Abfall-Monitoring zeigen, wie Klimaschutz im Alltag gelingt.
  • Gemeinsam genießen: Feste Rituale, Tischkultur und gemütliche Ecken machen die Mittagspause zur Lieblingszeit.

Unser Weg – praxisnah, kindgerecht, nachhaltig

  • Mitmachen statt nur mitessen: Pädagogische Angebote verknüpfen Unterricht und Mensa – fächerübergreifend und erlebnisorientiert.
  • Regional denken: Wo möglich setzen wir auf saisonale, regionale Zutaten und transparente Herkunft.
  • Qualitätszeit sichern: Klare Abläufe, kurze Wege und ein wertschätzendes Miteinander sorgen für Ruhe und Genuss.
  • Fortschritt messen: Wir evaluieren regelmäßig – von Zufriedenheit bis Lebensmittelabfall – und verbessern uns stetig.

Begleitet und gefördert

Projektträger ist der Verband deutscher Schul- und Kitacaterer (VDSKC), der sich seit Jahren für eine qualitätsvolle und
zukunftsgerichtete Gemeinschaftsverpflegung einsetzt. Mit Erfahrung aus bundesweiten Projekten und wissenschaftlicher
sowie praktischer Expertise begleitet der VDSKC die teilnehmenden Schulen umfassend im Projektverlauf.

Das Projekt wird vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz finanziell
unterstützt und verfolgt die Ziele der Landes-Ernährungsstrategie „Unser Rezept für die Zukunft“. Die Mittel bis Dezember 2026 ermöglichen Fortbildungen, Materialanschaffungen, begleitende Workshops und die Umsetzung innovativer Ideen – für eine Mensa, die Bildung schmeckt.

Mit Herz, Hand und Verstand – für starke Kinder

Unsere Mensa ist mehr als ein Essraum: Sie ist Lernlabor, Begegnungsort und Wohlfühlplatz. Hier lernen Kinder, gute Entscheidungen zu treffen – für sich, für andere und für unsere Umwelt.

Machen Sie sich selbst ein Bild – wir freuen uns auf Ihren Besuch!